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On 09.03.2020
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Wichtig ist dabei, dass die Bestellung, wenn man den Fisch an einem bestimmten Tag braucht, rechtzeitig telefonisch aufgegeben wird.

Denn der Fischfang ist meistens noch vom Wetter abhängig, wenn man ganz frischen Fisch haben möchte. Besonders viel Omega 3 Fettsäuren enthält der Hering und die Makrele.

Die meisten Ostseefische enthalten sehr viel Jod, einem wichtigen Spurenelement. Von manchen Ernährungsforschern werden deshalb 2 Fischmahlzeiten pro Woche empfohlen, egal ob gekocht, gebraten oder gegrillt.

Sehr viel Jod soll unter anderem Seelachs, Kabeljau und Makrele enthalten. Über die positiven Eigenschaften der Fische für die menschliche Ernährung wurde schon viel berichtet.

Egal ob es stimmt oder nicht, vielen Menschen schmeckt der Ostseefisch.

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